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斯拉克COMBOX一体机有效助力企业规避食品安全风险

加工食品可能含有化学品残留,如防腐剂、色素、香料和农药。这些残留物可能引发健康问题,包括过敏、慢性疾病和癌症。对敏感人群影响更大。因此,食品安全标准和监管机构设定限量以降低或消除健康风险。
一则新闻引发公众关注食品安全问题,网红酸奶面临信任危机,曾以高于市场价2-3倍的价格出售,主打健康无添加剂。 媒体报道称,消费者反映某品牌酸奶导致喉咙和胃部灼热,并散发消毒水气味。网友投诉称饮用后出现辣喉、打喷嚏、流鼻涕、发烧等症状,疑似急性上呼吸道感染。这些投诉显示食品问题已影响健康,严重性远超一般食品问题。一周内,关于该酸奶的网络舆情达1.83万条,显示问题影响广泛且严重。
据《中国消费者报》采访多位学者后的报道,引起酸奶产生这种口感最可能的原因是在对包装材料进行消毒时,消毒液浓度超标、残留高,双氧水残留后入口导致的。

一、食品加工助剂-双氧水

双氧水,作为一种化学物质,可作为食品加工助剂使用,但必须遵循严格的残留量规定。在中国,依据GB 2760-2014标准,双氧水在食品加工中的应用是被允许的。同时,GB/T 19063-2009标准特别指出,在乳制品中,双氧水的残留量不得超过0.5mg/L(即0.5ppm)。值得注意的是,不同国家和地区对于食品添加剂的规范可能存在差异。

二、COMBOX一体机帮助企业规避食品安全风险

如何规避食品安全风险,已成为行业内的热议话题。斯拉克的超洁净吹灌旋一体设备可以完全规避这种风险。在2024年乳制品工业博览会上,我们展示了COMBOX SBLH2F 超洁净吹灌旋一体设备,该设备拥有六项专利技术。它采用干法杀菌技术,彻底消除了对双氧水及其他化学物质的依赖。

三、COMBOX SBLH2F 超洁净吹灌旋一体设备的独特优势

  • 专利传输系统。专利N°1257839:传输区域由无菌空气流保护。
  • 脉冲光瓶口杀菌。专利N°2493515:脉冲光杀菌系统应用于瓶口,实现log 3杀菌效率,无化学残留和瓶身变形,不需要水。
  • 脉冲光瓶盖杀菌。专利N°2493515:脉冲光杀菌技术用于瓶盖杀菌,能在300微秒内以160℃温度杀死细菌,轻松实现log3级杀菌效率,无化学残留和瓶盖损伤变形,不需要水。

斯拉克的COMBOX SBL/H2F系统为乳品市场带来了革新,满足了PET瓶装市场的需求,并提供了食品安全的解决方案。该系统已被广泛应用于全球客户的制造工厂,进行专业的管线安装。斯拉克灌装机为乳制品生产灌装提供全新的解决方案,将有效帮助乳制品企业规避食品安全风险。

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