斯拉克灌装机助力酱料百变创新，驱动行业新增长
调味酱市场快速增长，2022年收入868.68亿元，增长4.96%。辣椒酱主导市场，但蒜蓉酱和香菇酱等通过创新拓展份额，甚至转型为休闲食品。预计产品创新和升级将是市场增长的主要动力，市场潜力巨大，预示着千亿级别市场的形成。
灌装技术发展趋势
一、酱料市场趋势：创新与多样化主导
中国调味酱市场注重创新和产品多样化，更新换代速度快，品牌认知度和口味更新是提升消费者忠诚度的关键。烹饪酱和佐餐酱市场潜力巨大。
欧洲市场在2022年5月至2024年5月期间推出的新蘸酱口味和混合配方，以及沙拉酱新品，显示消费者对产品多样性和个性化需求的增长。新竞争者的加入也促进了酱料产品开发的活力。
二、酱料创新要点：品质与多元兼具
酱料产品发展需关注创新与品质，主要体现在：多样化产品、多变口感、无过敏源配方、视觉美感、精确顶部浇酱与分层、颗粒配方以及产品配方精准度。
这些创新有助于满足市场需求并提升消费者体验。创新为制造企业带来挑战，消费者对美味和品质的追求增加了产品创新成本。产品多样化和销量限制了创新范围。
四、斯拉克定制服务：全方位满足酱料生产的需求
斯拉克提供定制解决方案与服务，旨在满足客户的特定需求。我们依据客户的实际情况和产品创新要求，提供全面而系统的支持，涵盖：
- 实验室测试服务
斯拉克提供专业的实验室测试，协助客户探索在杯中实现多样化剂量设计的可能性。
- 生产线支持
从创意构思到生产实施，我们提供全方位支持，包括为现有生产线增设剂量站或进行必要的改造。
- Serac的承诺
我们致力于提供卓越的服务和解决方案，确保客户能够应对市场的挑战。
- 机器规格定义支持
我们的团队将协助客户定义机器规格，确保其能够满足市场的需求和挑战。
调味酱产业预计将随着消费者对高品质和多样化需求的增长而发展。市场正推出更多健康概念产品，以响应公众对健康问题的关注。随着创新和产品升级的加速，调味酱行业将面临更广阔的市场发展空间。”
